Cet itinéraire WannaGo allie café de spécialité, vins d'hiver, cuisine régionale et hébergement confortable au sein d'un programme complet, conçu pour ceux qui apprécient les expériences authentiques, la bonne compagnie et les moments privilégiés.
Jour 1 – Café et vin de la Mantiqueira
Première étape : Terra de Kurí – Espírito Santo do Pinhal
Cette expérience commence par une immersion totale dans l'univers du café de spécialité.
À Terra de Kurí, le groupe découvre le processus de production et les caractéristiques du terroir de la région, et participe à une expérience sensorielle qui lui permet de découvrir les arômes, les techniques et les histoires qui se cachent derrière chaque tasse. Une attaque légère et aromatique, pleine de caractère.
Deuxième étape : le domaine viticole InnVernia – Espírito Santo do Pinhal
Après le café, nous nous rendrons à la dégustation de vins.
À InnVernia, le groupe fait un tour de la propriété (visite guidée) et découvre :
Le concept de la viticulture d'hiver Les techniques de la double taille
La place de la région sur la scène nationale. Une promenade au milieu des vignes permet de découvrir des cépages tels que le Saperavi et le Sangiovese, qui témoignent du potentiel de la Mantiqueira en matière de raisins de grande qualité.
Troisième étape : le domaine viticole Merum
Véritable havre de paix au cœur des montagnes et des vignobles, Merum vous invite à découvrir le vin en toute sérénité.
Réception avec un verre de bienvenue exclusif. Cette expérience comprend : du temps libre pour profiter de l'ambiance, un coucher de soleil sur les montagnes de la Mantiqueira et un luau avec un concert de jazz en direct
Un moment de recueillement, de musique et de verres partagés.
Rentrez à l'hôtel après 20 h.
Hébergement – Hôtel Clatt. Enregistrement après l'événement à Merum.
Un hôtel moderne, de construction récente et à l'ambiance chaleureuse, idéal pour se reposer et se ressourcer.
Jour 2 – Les vins du Minas Gerais
Petit-déjeuner + Départ
Commencez la journée par un petit-déjeuner à l'hôtel, puis réglez votre note et partez à la découverte du Minas Gerais.
Première étape : le domaine viticole Stella Valentino – Andradas (MG)
Visite guidée avec une dégustation de 6 vins. Ce domaine viticole allie tradition familiale, technologie et excellence dans la production de vins d'hiver, parmi lesquels figurent des cuvées primées telles que le Tempranillo, reconnu à l'échelle nationale. La dégustation comprend des vins blancs frais, des vins rouges charpentés et se termine par un vin liquoreux.
Deuxième étape : Figo Cucina – Andradas
Déjeuner dans un restaurant proposant une cuisine d'exception, à l'ambiance chaleureuse et dont l'offre gastronomique s'accorde parfaitement avec les vins de la région. Menu à la carte. (Boissons non comprises.)
Troisième étape : Casa Geraldo – Or excursion
Une expérience complète d'environ 2 heures, comprenant :
Présentation de plus de 10 cuvées, parmi lesquelles des vins et des vins effervescents
Un aperçu des coulisses de la production
Promenez-vous dans les vignobles tout en participant à une dégustation de vins « Winter Harvest »
Expérience dans le salon VIP avec accords mets-boissons et plateau de charcuterie personnalisé
Une formule qui allie découverte, paysages et dégustations dans un cadre exceptionnel.
Retour
Pour conclure cette fin d'après-midi, retour à : Campinas : arrivée prévue à 19 h ; são Paulo : arrivée prévue à 20 h 30.