Nous partirons à 9 h 30 de notre point de rendez-vous, situé Calle 49b #21-38, à Buenos Aires. Il s'agit d'un centre commercial sûr et facile d'accès, appelé « La Central ». Nos voitures nous attendront pour que nous puissions prendre le départ du excursion. Dans 20 minutes, nous arriverons à la plantation de café, là où je suis né et où j'ai grandi, et où nous perpétuons notre tradition caféière depuis plus de 200 ans.

À notre arrivée, ma mère nous attendra avec un délicieux en-cas de bienvenue. Nous enfilerons notre équipement et découvrirons toutes les étapes de la production du café (plantation, récolte, transformation, battage, torréfaction et mouture). Une fois ces étapes terminées, nous ferons une pause pour déguster un délicieux déjeuner.

Après le déjeuner, nous préparerons du café selon différentes méthodes, puis nous dégusterons des cafés issus de toutes les lignes de production. Nous retournerons au point de rendez-vous à bord de notre moyen de transport.