Le sud-ouest d'Antioquia est l'une des principales régions productrices de café de Colombie, avec env. 100 000 ha de plantations de café. Cette région caféière unique commence juste à l’extérieur de la ville de Medellín, dans les hautes terres andines verdoyantes. Découvrez une petite ferme traditionnelle exploitée depuis la quatrième génération par la même famille. Sur moins de trois hectares, un agriculteur local et sa famille produisent leur propre marque de café et nous offrent l'occasion unique d'observer toute la transformation du café, de la plante à la tasse. Ils cultivent plusieurs variétés de grains de café tels que Castillo, Caturra et Pajarito.

Promenez-vous dans les champs de café pour en apprendre davantage sur la culture et la collecte des grains de café. Découvrez le processus d'obtention de ce café de qualité et suivez les étapes de culture, de sélection et de production. A la fin du circuit, plantez votre propre caféier. Profitez d'un déjeuner exclusif basé sur les anciens plats traditionnels de la région du café de Colombie. Dans l'après-midi, vous entrez dans le monde fascinant des arômes et découvrez les différentes saveurs lors d'une dégustation de café. Les conditions de culture uniques et le processus détaillé de sélection et de séchage dans la ferme de café créent un café doux et équilibré avec une acidité vive et des notes de fruits comme la cerise et les agrumes. Découvrez la culture traditionnelle du café dans une ferme colombienne typique.