• Montée sur le plateau du Golan par Hamat Gader, à l'extrémité sud du plateau, avec vue sur la magnifique rivière Yarmuk et le Royaume hachémite de Jordanie.

• L'observatoire Shalom offre une vue magnifique sur la mer de Galilée, puis vous continuez vers Katzrin, la capitale moderne du Golan. Vous y découvrirez une étonnante ville excavée datant de la période talmudique, du IIe au Ve siècle. Le musée de la ville vous présentera les principales découvertes archéologiques du Golan, dont certaines sont uniques.

• Si le temps le permet, cette partie de votre visite peut être combinée avec une visite de la cave, connue pour ses vins primés Gamla, Yarden et Golan. Ensuite, vous visiterez le mémorial de Mizpeh Gadot et verrez les fortifications syriennes abandonnées.

• Il est possible de choisir parmi les options suivantes :

a) Visite de Gamla, le Masada du Golan, détruit par les Romains au début de la révolte juive contre les Romains en 67 de notre ère, puis observation de vautours énormes dans la réserve naturelle.

b) Explorez les anciennes fortifications syriennes sur le mont Bental aet dominez la ville syrienne de Kuneitra.

c) Sentez l'eau glacée à la source de l'Hermon, l'un des affluents du Jourdain, à Caesarea Philippi (Banias), et suivez le sentier de découverte de la nature.

d) Admirez la porte cananéenne en briques crues conservée à l'extrémité nord de la ville biblique de Danet suivez le sentier de découverte de la nature.

e) Montez sur la forteresse mamelouke de Kal'at Nimrod, qui repose sur les vestiges détruits des Croisés, et profitez de la vue à couper le souffle.