Commencez par vous rendre de bonne heure aux jardins Butchart pour éviter la foule, et consacrez jusqu'à 2 heures à l'exploration des jardins et de la boutique de souvenirs. Dirigez-vous ensuite vers les jardins des Papillons, où vous pourrez vous promener pendant 50 minutes, puis profitez d'une dégustation de vins du terroir à l'établissement viticole Church and State (45 minutes). Vous aurez ensuite la possibilité de déjeuner dans leur Bistro ou de prendre un repas sur le pouce au Red Barn Market, qui propose les meilleurs sandwichs de l'île.

De là, nous retournerons à Victoria le long d'une route de campagne pittoresque jusqu'au château de Craigdarroch. Vous disposerez d'une heure pour visiter le château. Une visite des incontournables vous permettra ensuite de découvrir certains des plus beaux sites de la ville, tels que le Domaine-du-Lieutenant-Gouverneur, Beacon Hill Park, le Mile 0, la communauté de maisons-bateaux de Fisherman's Wharf et le plus ancien quartier chinois du Canada. Prenez le temps de prendre des photos du port intérieur, là où se trouvent l'hôtel Empress et les bâtiments du Parlement.