La meilleure occasion d'apprendre un peu de l'histoire de la nourriture de Guadalajara et Jalisco. Le Mexique possède l'une des cuisines les plus diverses au monde qui dépasse largement ce que la plupart des gens connaissent et chaque région du pays possède ses propres ingrédients, styles et histoire. Cette visite fournit et introduit ce que le typique mexicain mange dans l'ouest du pays.