Retrouvez votre guide à Adlerturm, la tour de l'aigle près de la rivière, une tour d'angle gothique de la fortification de la vieille ville. Construit au 15ème siècle, il était autrefois situé directement sur le Rhin. De là, plongez dans la charmante vieille ville avec ses rues pavées et pavées. Remontez la Marktstrasse et accédez à la place du marché. Au milieu de la place, vous découvrirez une fontaine ornée de la statue d'un homme qui boit du vin. Visitez l'église paroissiale catholique Saint-Jacques construite au XIVe siècle et reconstruite avec des pierres de carrière de Rhénanie après sa destruction presque complète en 1944. Nous poursuivons ensuite vers le domaine de Klunkhards, l'une des perles architecturales de la vieille ville: cette moitié légèrement incurvée Cet immeuble à colombages date du XVIe siècle et appartenait autrefois à l'une des familles très estimées de Rüdesheim. Promenez-vous le long de la rue piétonne Oberstrasse, la rue principale, et passez devant le musée médiéval de la torture illustrant l'histoire du châtiment et de la torture au Moyen Âge ainsi que l'époque de la chasse aux sorcières en Allemagne. Découvrez les remontées mécaniques au départ de la gare Oberstrasse et glissez doucement vers les vignobles jusqu'au monument de Niederwald avec son personnage principal Germania. Il a été érigé entre 1877 et 1883 pour symboliser le rétablissement de l'empire allemand. Promenez-vous dans Drosselgasse, la célèbre ruelle pittoresque au milieu de la vieille ville et certainement au cœur de Rüdesheim. Construit jadis pour permettre aux propriétaires de bateaux de s’installer en ville, il propose aujourd’hui des restaurants joliment décorés, des tavernes à vin et, en été, de nombreux concerts. Votre guide vous conduira également au château de Brömserburg, qui était à l'origine la résidence fortifiée des évêques de Mayence construite au 10ème siècle. Autrefois, il était situé directement sur les rives du Rhin, complètement entouré d'eau et ses murs de plus de 2 mètres d'épaisseur résistaient avec succès à toute attaque. Brömserburg est en fait l'un des châteaux les plus anciens du site classé au patrimoine mondial des gorges du Rhin. De nos jours, il abrite un musée du vin exceptionnel qui explique comment la vinification a évolué à travers les âges et expose une vaste collection de pressoirs à vin. À Rüdesheim, certains vignobles se trouvent en plein cœur du centre-ville, ce qui lui confère un charme rustique étonnant et s’harmonise parfaitement avec les bâtiments historiques. À proximité immédiate de Brömserburg, vous trouverez la tour Boosenburg du IXe siècle dominant tous les autres bâtiments de la ville avec sa construction défensive romane de 38 mètres de haut. En revenant à Oberstrasse en haut de la pente, vous découvrirez de plus belles demeures aristocratiques à l'architecture à colombages. Le plus attrayant d’entre eux est sans doute le Brömserhof, construit en 1542. C’est aujourd’hui que Brömserhof abrite le Cabinet de musique mécanique de Siegfried, qui propose une vaste collection d’instruments de musique fascinants datant de 3 siècles. Terminez votre visite en écoutant le carillon joué toutes les demi-heures dans la cour au son des cloches en porcelaine originale de Meissen.