La statue équestre emblématique de Francisco Pizarro, originaire de cette ville et conquérant de l'Empire Inca, préside la Plaza Mayor de Trujillo. Il est forgé en bronze massif et pèse environ 6 500 kg. Il s'agit d'un cadeau fait à la ville par son auteur, le sculpteur américain Charls Rumsey, en 1927 et inauguré deux ans plus tard.

Palais du Marquis de la Conquête, titre accordé par l'empereur Charles Quint à Francisco Pizarro. De style plateresque, il a été ordonné de le construire dans son testament et c'est sa fille, la princesse inca Francisco Pizarro Yupanqui, avec son oncle et mari, Hernando Pizarro, qui ont exaucé ce souhait. Au-dessus du spectaculaire balcon d'angle, se détachent les immenses armoiries du marquisat, sculptées dans le granit, représentant des aspects pertinents de la conquête de l'empire inca. Des deux côtés du balcon, se distinguent les bustes de Francisco Pizarro, de sa femme, de sa fille et de son frère Hernando. Une série répétée des armoiries du patronyme Pizarro orne la façade, représentée par deux ours cherchant des pommes de pin, sur un sol en ardoise.

Les Maisons du Conseil ou ancien Hôtel de Ville, situées sur la Plaza Mayor de Trujillo, étaient un bâtiment polyvalent composé de l'Hôtel de Ville, des Archives des Notaires, de la Chapelle du Bon Gouvernement et de la Prison Royale, à laquelle on accédait par un passage voûté appelé le « canyon de la prison ». Sa construction fut ordonnée à la fin du XVe siècle par Isabelle la Catholique et sa rénovation fut réalisée à l'époque de Charles Ier. C'est pourquoi la noblesse qui détenait le pouvoir politique commença à construire ses palais autour d'elle, formant ainsi la Plaza Mayor. Actuellement, ce bâtiment abrite les Tribunaux.

Appelé aussi Palais des Marquis de Piedras Albas, il possède une loggia originale avec trois arcs segmentaires d'influence florentine, puisque l'épouse du propriétaire et maire de la ville était apparentée à la famille Piccolomini et au pape Pie II. L'édifice est couronné d'une très belle crête gothique, sculptée dans le granit.

Palais des Ducs de San Carlos, de style Renaissance et haut de quatre étages, avec une galerie stylisée à portiques au troisième étage, composée de trois arcs en plein cintre et de colonnes ioniques. Dans l'angle se distingue un balcon d'angle encadré de deux aigles à deux têtes, symbole impérial, privilège accordé par l'empereur Charles Quint, ainsi que le titre de ducs de San Carlos. Le complexe est complété par sept cheminées uniques en forme de tours et un escalier en colimaçon avec un pinacle. Elle fut construite au XVIe siècle par le premier « Bureau de poste principal des Indes », Don Lorenzo Galíndez de Carvajal, dont le monopole privé fut hérité par la famille jusqu'au XVIIIe siècle, lorsque cette institution passa à la couronne en tant que service public. Aujourd'hui, il appartient toujours aux descendants directs, les actuels ducs de San Carlos.

L'église de San Martín de Tours existait déjà au XIVe siècle comme un petit ermitage et au XVIe siècle elle fut considérablement agrandie, conservant une seule nef, par l'architecte trujillois Sancho de Cabrera, à laquelle collaborèrent également d'autres importants tailleurs de pierre locaux comme Alonso et son fils Francisco Becerra, architectes de balcons d'angle, de couvents, d'églises et de cathédrales. Son entrée latérale unique date du XVe siècle, avec un arc trilobé de style gothique isabélin, tandis que sa porte principale est de style Renaissance. À l'intérieur, il abrite un retable baroque du XVIIe siècle, un orgue baroque du XVIIIe siècle, une grande sculpture en bois romane du XIIIe siècle représentant Notre-Dame de la Couronne et une surprenante image en bois gothique du XIVe siècle représentant le douloureux « Christ des Eaux ».

Sa construction fut ordonnée au XVIe siècle par Juan Pizarro de Orellana, cousin du Conquistador, qui participa également avec lui à l'exploit américain. À son retour, il construisit ce palais sur l'emplacement d'un ancien manoir militaire avec des tours défensives, en y ajoutant une belle loggia, un balcon Renaissance et un portail typique caractéristique des architectes Becerra. À l'intérieur, il abrite une spectaculaire cour plateresque cloîtrée. Ce palais devint la Maison du Commerce, reliée à celle de Séville, où ceux qui s'apprêtaient à embarquer pour l'Amérique pouvaient directement régler leurs papiers. Don Miguel de Cervantes y séjourna également un temps lorsque, après sa libération de sa prison d'Alger, il vint remettre ses chaînes à la Vierge de Guadalupe.

Il s'agit d'une maison forte à usage militaire, avec des tours défensives, construite sur la muraille arabe, à côté de l'une des sept portes d'entrée de la ville médiévale, flanquée de la tour militaire de cette maison et du clocher de l'église de Santiago, d'où sonnait le couvre-feu au crépuscule. Elle accueillit les Rois Catholiques à plusieurs reprises, au cours de l'année 1477, pour apaiser les conflits civils entre les nobles, et en 1479, pendant la guerre de Succession contre les Beltraneja. Lorsque Jean II d'Aragon mourut alors qu'Isabelle et Fernando séjournaient ici, des funérailles furent célébrées dans l'église de Santa María la Mayor de Trujillo, convoquant le Conseil qui reconnut Frenando comme le nouveau roi d'Aragon et de Sicile, signant à son tour un document où l'union de cette couronne avec celle de Castille et les nouveaux monarques comme rois d'Espagne furent reconnus, qu'ils appellent le "Tanto Monta". Le traité de paix pour la guerre de Beltraneja et le Portugal a également été signé ici.

Il s'agit d'une citadelle musulmane, construite entre les IXe et Xe siècles, à usage purement militaire et défensif, et non résidentiel, elle ne possède donc pas de chambres, mais plutôt deux espaces clos de murs en plein air. Le premier, de forme carrée, sert de terrain de parade, et le second, de forme polygonale, est l'Albacar, pour la protection des animaux. Dans le premier se trouvent une citerne du Xe siècle et un ermitage qui abrite la sainte patronne de la ville, la Vierge de la Victoire. Les richesses de la Couronne étaient conservées ici à l'époque de Pierre Ier « le Cruel », car c'était l'une des forteresses les plus sûres du royaume. Et il servit également de refuge à Beltraneja jusqu'à ce qu'elle doive le remettre à Isabelle la Catholique et fuir à Plasence, où elle put épouser son oncle, le roi du Portugal, car à Trujillo, où le mariage était initialement prévu, ils n'eurent pas de succès.

C'était l'édifice religieux le plus important de la ville, où sont enterrés les principales lignées et les conquistadors les plus illustres qui ont forgé son passé médiéval. Entre autres, se distingue la tombe du capitaine Diego García de Paredes, rendu célèbre dans « Don Quichotte » de Miguel de Cervantès comme le « Samson d'Estrémadure » pour sa force physique, et qui fut le sujet de plusieurs légendes. Elle a été construite au XIIIe siècle, après la Reconquête, dans le style roman tardif. De cette époque, il conserve son abside et sa tour romane, qui s'est effondrée lors du tremblement de terre de Lisbonne de 1755 et qui a été reconstruite au XXe siècle par un tailleur de pierre de Trujillo, qui l'a terminée en plaçant au sommet le blason de l'Athletic Club de Bilbao. Au XVIe siècle, le temple fut agrandi et son intérieur présente le chœur artistique plateresque et son retable principal, œuvre du peintre gothique de Salamanque, Fernando Gallego. L'église a été témoin des funérailles du roi Jean II d'Aragon, et quelques années plus tard, des funérailles de son fils Ferdinand le Catholique.

Cette citerne appartenait à la Casa Fuerte annexée de Fernán Ruiz de Altamirano, qui était probablement un ancien Alcazar musulman. Il s'agit d'un édifice de style arabe, à trois nefs sur murs principaux et arcs soutenus par des pilastres, couvert de trois voûtes en demi-berceau. Les matériaux utilisés dans sa construction sont des pierres de taille en granit, de la maçonnerie et du mortier. Il mesure 10 m de profondeur, 13 mètres de long et 12 mètres de large. Il s'agit d'un grand espace quadrangulaire dont les murs contiennent encore des traces d'ocre rouge, que les Arabes utilisaient en peinture pour sceller et protéger les surfaces et garder l'eau potable. Il a été muré pendant plusieurs siècles, probablement à cause d'une période de guerre, afin que l'ennemi ne l'utilise pas ou ne l'empoisonne pas, jusqu'à ce qu'il soit redécouvert par hasard au XXe siècle.