Passez la première partie de la journée à explorer la capitale de l'île Maurice, Port Louis. Grimpez jusqu'au Fort Adélaïde, connu sous le nom de « Citadelle », une forteresse militaire du XIXe siècle qui comprend une cour fortifiée et offre des vues panoramiques sur la ville. Rendez-vous ensuite au marché central, au Grand Bazar de Port-Louis et à Chinatown pour vous y promener. Émerveillez-vous devant l'impressionnante panoplie de vêtements, de légumes locaux et d'épices exotiques. Poursuivez votre excursion shopping au splendide Caudan Waterfront.

Dans l'après-midi, visitez les magnifiques jardins du Grapefruit Botanical Paradise. Continuez ensuite le long de la côte nord-ouest en passant par le temple tamoul, la plage de Choisy et Grand Baie. Faites une halte à Cap Malheureux, un village situé dans le district de la rivière du Rempart, pour voir l'église palatiale rouge, une église catholique romaine célèbre pour son toit rouge vif qui se détache sur la mer turquoise et le ciel azur.

Faites un saut à L'Aventure Du Sucre ou au Sugar Factory Museum, où vous pourrez découvrir l'histoire de la production sucrière à Maurice et déguster des produits locaux. Vous pouvez aussi vous arrêter au majestueux château de Labourdonnais, l'une des plus belles maisons coloniales de l'île, inspirée de l'architecture néoclassique italienne.

Les frais de déjeuner ne sont pas inclus dans l'excursion, mais votre chauffeur vous fera des suggestions de restaurants en fonction de vos goûts. N'hésitez pas à demander une halte dans un autre restaurant de votre choix à tout moment de la journée.