Après une prise en charge à votre hôtel ou riad à Fès, partez pour une visite guidée de la médina, l'une des plus grandes villes fortifiées du monde.
Explorez les rues étroites bordées de boutiques vendant des fruits frais, des épices, des tapis berbères finement tissés et de nombreux autres objets d'art et d'artisanat du Maroc.
Visitez la mosquée Quaraouiyine, fondée en 859 par Fatima el Fihri et la mosquée andalouse datant de 860 (notez que les non-musulmans ne sont pas autorisés à entrer). Visitez d'autres sites, notamment la fontaine Nejjarine, la médersa Bouanania, datant du XIIIe siècle et le palais Batha, qui est aujourd'hui un musée des arts et traditions.