Conduite jusqu'au plus haut sommet de la frontière entre la Thaïlande et la Birmanie, le Doi Tung, à 2 000 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le nom Doi Tung signifie « Flag Peak ». Tung vient du mot thaïlandais du nord qui signifie « drapeau ». Dans le passé, la zone forestière autour de Doi Tung a été détruite par la culture itinérante sur brûlis. L'implantation d'opium était autrefois courante dans tout le Doi Tung. En 1987, le projet de développement de Doi Tung a été mis en place à l'initiative de la mère du roi. La culture de l'opium a été pratiquement éliminée à la suite d'un projet royal de substitution des cultures. Visite des jardins de Mae Fah Luang et de la villa royale.

Poursuivez votre route jusqu'à Wat Phra Thad Doi Tung, au sommet de la montagne, considéré comme le sanctuaire le plus sacré par les habitants de Chiang Rai et des provinces voisines. L'édifice a été construit en l'an 911 et l'on pense que la clavicule gauche du Seigneur Bouddha est enchâssée dans les pagodes jumelles. La légende dit que Phraya Achutarat (roi de Chiang Saen) a marqué l'endroit où les pagodes jumelles ont été construites et a ordonné qu'un drapeau géant flotte depuis le sommet de la montagne. On peut encore en voir les traces (un grand trou pour un mât de drapeau) dans la zone du temple.