L'expérience commence par une visite du marché traditionnel de Santa Cruz, où les participants peuvent découvrir la grande variété de fruits, de légumes et de produits typiques qui font partie de la célèbre gastronomie péruvienne. Au cours de la visite, ils dégusteront des fruits locaux et en apprendront davantage sur les ingrédients frais et exotiques du Pérou.
L'expérience se poursuit ensuite à l'emblématique restaurant Bolivariano, l'un des restaurants les plus traditionnels et représentatifs de Lima. Ici, les participants profiteront d'un cours de cuisine ludique et démonstratif où ils apprendront étape par étape à préparer le célèbre ceviche péruvien et le classique pisco sour aux côtés d'experts locaux.
L'expérience se termine par un délicieux déjeuner péruvien dans un cadre authentique, traditionnel et historique.