La tournée gastronomique la plus populaire de Rome depuis 2011.

Rejoignez-nous pour le Twilight Trastevere Food Tour et découvrez la cuisine authentique et délicieuse que Rome a à offrir. La visite commence à l'île du Tibre, où nous traverserons le pont Ponte Cestio pour entrer dans le quartier animé de Trastevere. Le premier arrêt est à Da Enzo al 29, une trattoria emblématique qui sert des plats romains classiques depuis 1935. Ici, nous dégusterons un verre de DOC Prosecco et nous nous régalerons de certains des plats emblématiques du restaurant.

Ensuite, nous visiterons Spirito di Vino, une cave à vin vieille de 150 ans, plus ancienne que le Colisée lui-même. Ici, nous goûterons une ancienne recette romaine et dégusterons certains des meilleurs vins que Rome a à offrir. Nous explorerons ensuite la célèbre usine de biscuits familiale de Rome, où nous apprendrons le secret des biscuits traditionnels faits maison.

Ensuite, nous rencontrerons le roi de Porchetta, Piero Iacozzilli, et dégusterons son succulent rôti de porc accompagné d'une délicieuse bière. Nous ferons également l'expérience du snack de rue bien-aimé de Rome, le supplì, dans une charmante institution trou dans le mur à Trastevere. Enfin, nous nous régalerons de plats de pâtes maison, notamment de l'amatriciana et du cacio e pepe, accompagnés de vin dans une confortable osteria locale.

Alors que nous atteignons le cœur de Trastevere, la très animée Piazza di Santa Maria in Trastevere, prenez un moment pour apprécier les beaux bâtiments et l'atmosphère animée de cette place. Nous ferons une petite pirouette pour profiter pleinement des environs avant de nous offrir une boule de glace à Fatamorgana, la gelateria innovante qui a introduit la “gelato gastronomique” à Rome. Ici, nous éduquerons nos papilles gustatives sur la distinction entre glace authentique et glace d'imitation.

Le Twilight Trastevere Food Tour est le moyen idéal pour vous immerger dans les saveurs de Rome et découvrir la cuisine la plus délicieuse et la plus authentique de la ville. Rejoignez-nous dans cette visite enchanteresse et laissez-vous tenter par les meilleurs plats et boissons que le Trastevere a à offrir !