Commencez cette visite à pied en rencontrant votre guide local à la station de métro Prince Edward avant 14h. En compagnie de votre guide, vous partirez en tournée avec un savoureux échantillon de dim sum dans un restaurant chaleureux. "Dim sum", qui signifie littéralement "touchez votre coeur", sont pour la plupart des portions de la taille d'une collation servies dans un petit récipient en bambou et généralement accompagnées de thé chinois. Après avoir rempli vos estomacs d'un somptueux dim sum, vous partirez pour un voyage parfumé à travers le marché aux fleurs, une jungle de fleurs colorées, de parfums spontanés et de plantes d'intérieur réparties dans plus de 50 magasins. C'est l'introduction parfaite aux marchés de Kowloon. À côté du marché aux fleurs odorantes se trouve le jardin d'oiseaux Yuen Po Street, un charmant jardin de style chinois où vous entendrez le chant mélodieux des centaines d'oiseaux dans plus de 70 stands d'oiseaux chanteurs. Vous verrez les personnes âgées comme ils portent leurs birdies bien-aimés dans des cages complexes. Vous vous dirigerez ensuite vers Fa Yuen Street, un marché de rue local populaire où les vendeurs vendent des vêtements, des sacs, des accessoires et d'autres articles ménagers à des prix défiant toute concurrence. Même si vous n'êtes pas prêt à négocier, il est amusant de découvrir l'atmosphère du marché. Près du marché de la rue Fa Yuen se trouve le «marché aux poissons d'or», avec des magasins consacrés à la culture de divers types de poissons, des poissons rouges aux espèces tropicales colorées. Vous verrez également quelques configurations d'aquarium d'eau salée avec corail. Alors que vous traversez le marché aux poissons d'or, vous aurez la chance de vous arrêter à deux stands de dégustation de produits alimentaires de la famille, qui proposent des plats classiques de Hong Kong. Cela peut inclure des échantillons d'un dessert de tofu sucré (tofu très soyeux et doux avec du sirop sucré) et les merveilleux tartelettes d'œufs fraîchement cuits ou des petits pains d'ananas de la boulangerie locale. Pendant que vous êtes dans ce coin animé, votre guide local vous permettra de goûter à un échantillon de différentes sortes de brochettes et de mini-bouchées ou de collations locales. Entre vos dégustations, vous vous arrêterez un marché humide iconique qui offre une explosion au passé. Votre dernier arrêt sera le marché en plein air le plus populaire, le Ladies Market. Il offre des produits et des souvenirs pour tout le monde: vêtements, horloges, DVD, accessoires électroniques et bien plus encore. Certains stands portent un catalogue de sacs à main de marque de luxe ou de montres, mais s'il vous plaît soyez conscient que ce sont des produits knock-off, et parce qu'il est illégal de vendre ces faux objets, ils ne peuvent pas les exposer. Les stands apparaîtront vides. La visite se terminera à Mongkok, où votre guide vous attendra à la station MTR de Mongkok.