La visite gastronomique et œnologique historique de la Masseria Spina vous permet de faire un voyage à travers 1200 ans d'histoire. L'itinéraire nous guide à la découverte des établissements rupestres, de la nécropole et de l'église mineure du XIe siècle, de la tour fortifiée Spina Piccola avec le verger d'agrumes intérieur, de l'ancien moulin à huile souterrain, des nettoyeurs à sec, de la façade extérieure de la Masseria Spina Grande et l'église de l'Immaculée Conception de style baroque. La visite est suivie de l'atelier de pâtes, qui vous guidera dans la fabrication des différentes formes de pâtes typiques des Pouilles Il sera également possible de déguster différentes étiquettes des meilleurs vins des Pouilles, accompagnés de plats typiques et de produits de la gastronomie locale des Pouilles. Tout au long de la visite, vous aurez l'occasion de profiter pleinement de la tranquillité que procure le lieu et de vous laisser enchanter par la nature merveilleuse, l'histoire et la tradition de cette fascinante Masseria di Puglia.