Prise en charge quotidienne dans 44 hôtels du centre de Chengdu. La visite du matin reprend entre 7h30 et 8h00. La visite de l'après-midi reprend entre 11h30 et midi. Veuillez fournir les informations de votre hôtel lors de la réservation. L'heure réelle de prise en charge sera indiquée par le fournisseur d'excursions local. Le lieu de prise en charge se trouve dans le hall de votre hôtel, ou vous serez informé d'un hôtel de prise en charge le plus proche pour rencontrer votre guide. Cela prend 90 minutes sur la route, puis vous arriverez au musée Chuancais, installé dans un beau jardin dans le village de Gucheng, comté de PiXian. - POINTS FORTS - Activité 1- 9 h 50 (13 h 50) Collations de bienvenue Crêpe farcie au Sichuan, gelée, pudding Toufu, boulette de Zhong, cornichon Sichuan, nouilles au fil d'or, etc. Activité 2- 10:00 (14:00) Visite du musée Collection de 6 000 ustensiles culinaires, dont beaucoup sont des reliques historiques. Activité 3- 10:40 (14:40) Pâte de haricots frisquets Pixian Apprenez les techniques de fabrication traditionnelles du retournement, des coups de soleil et de la rosée pour faire de la pâte de haricots froids Pixian; goûtez à la gelée de pois Xuanzi et découvrez la délicatesse de la pâte de haricots froids. Activité 4: 10 h 55 (14 h 55) Cérémonie d'adoration de Dieu dans la cuisine Activité 5: 11: 10 (15:20) Old Sichuan Food Street Activité 6: 11: 15 (15:15) Bricolage d'un pudding de tofu Vous allez d'abord pouvoir identifier toutes sortes d'outils de transformation des aliments. Faire de la poudre de chili avec un pilon de la dynastie Qing; expérimentez la fabrication de pudding de tofu avec la rectifieuse et goûtez un délicieux pudding de tofu épicé ou sucré. Activité 7-11h30 (15h30) Cours de cuisine de la cuisine du Sichuan Habillez-vous en chef chinois, apprenez à faire 3 plats du Sichuan, étape par étape des compétences de coupe, le contrôle de la chaleur, le processus de cuisson, avec les conseils personnels d'un spécialiste du Musée. Les plats comprennent: poulet Kung Pao, Mapo Tofu, boulettes de citrouille cuites à la vapeur, poisson braisé à sec Daqian, boeuf bouilli à la sauce chili. Diplômé avec votre premier certificat de chef chinois de «Master of Chuancais». Activité 8- 12:40 (16:40) Bon apetit Profitez des plats que vous avez cuisinés, servis avec des fruits gratuits, du vin rouge, de l'alcool avec une fonction pharmacologique spéciale brassée avec des herbes chinoises traditionnelles, des boissons, des jus de fruits et de légumes et du thé couvert. Activité 9-13: 40 (17:40) Pause thé Thé de l'après-midi dans un salon de thé traditionnel en bambou. Retour en autocar à Chengdu.