Après la visite du marché, rendez-vous ensemble à la maison accueillante et au studio de cuisine de Manu pour une expérience culinaire pratique. Chef de formation internationale, revenu à Puerto Vallarta pour célébrer les saveurs de sa ville natale, Manu combine des recettes mexicaines traditionnelles avec des techniques apprises tout au long de sa carrière culinaire. En travaillant côte à côte avec Manu, vous préparerez un repas mexicain de trois services avec les ingrédients que vous aurez sélectionnés au marché. Selon la saison et vos préférences, les plats peuvent inclure du ceviche frais, des panela enchiladas garnies de garnitures traditionnelles, et des crevettes, du poulpe ou des champignons al ajillo. Pendant que vous cuisinez, apprenez des techniques authentiques, des conseils de sélection d'ingrédients et les histoires derrière les plats. Une fois le repas terminé, asseyez-vous ensemble pour déguster la nourriture que vous avez préparée, accompagnée d'une bière ou d'un vin local. Les menus peuvent être personnalisés pour les clients végétariens et la plupart des restrictions alimentaires avec préavis.