Rencontrez Angelina chez elle où vous trouverez une petite table meze aménagée avec des olives et du fromage grecs locaux (gruyère myconien), une tisane froide ou un jus de fruits frais et quelques tranches de louza, le prosciutto local et une exquise saucisse myconienne. Ensuite, rejoignez Angelina dans sa petite cuisine familiale et apprenez à préparer un brunch grec traditionnel. Au cours de votre cours de cuisine pratique, Angelina vous apprendra comment préparer les tomates nécessaires à la fois à votre plat principal d'œufs de kagiana et de mostra (l'équivalent myconien d'une bruschetta mais avec du fromage kopanisti, de l'huile d'olive, des câpres et de la tomate). Après avoir préparé la base tomate, vous assemblerez de délicieuses papillotes de feta, fromage enveloppé de filo qui cuira au four. Vous emballerez de petites spanakopitas avec soit de la feta et des épinards (si les épinards sont de saison), soit de l'anthotyro et des fines herbes, soit de la saucisse hachée aux olives vertes, les combinaisons sont infinies ! Partagez le repas que vous avez aidé à préparer avec Angelina avec du yaourt, des fruits frais et du miel. Vous terminerez votre brunch avec du café grec et une cuillère sucrée. Pour l'alcool, Angelina inclut un verre de vin ou une bouteille de bière locale (Mikonu).