La distillerie Gate 11 est une petite entreprise artisanale située sur deux étages différents adjacents à nos bars à cocktails et à notre magasin de bouteilles. Au premier étage, les participants à la visite en apprendront davantage sur la vaste gamme de spiritueux primés de Gate 11 et verront les opérations d'embouteillage, le cuiseur à purée et le fermenteur et verront les parties inférieures de nos alambics de pot et colonnes. Au deuxième niveau, les participants à la visite verront les parties supérieures de nos systèmes de pots et colonnes et nos trois plus petits alambics d'extraction botanique. À ce niveau, ils apprendront également un peu de l'histoire de certains des spiritueux uniques que nous produisons et de notre processus de développement de produits. Après la visite de la distillerie, les participants seront guidés vers notre salle de dégustation où ils se verront proposer leur choix de quatre de nos spiritueux primés à déguster. Les options incluent: vodka, gin, rhum blanc, rhum overproof, absinthe blanche, agave blanco, agave reposado, agave anejo, single malt whisky, bourbon et seigle.