La cuisine azerbaïdjanaise fait référence aux styles de cuisine et aux plats de l'Azerbaïdjan. En participant à la visite de la cuisine azerbaïdjanaise, vous serez témoin de la richesse de sa cuisine, en plus des monuments historiques de l'Azerbaïdjan, situés au carrefour de l'est et de l'ouest. Pour le peuple azerbaïdjanais, la nourriture est une partie importante de sa culture et est profondément enracinée dans l'histoire, les traditions et les valeurs. La cuisine azerbaïdjanaise, l'une des cuisines les plus anciennes et les plus riches du monde, combine l'histoire de la culture culinaire, sa philosophie, la psychologie de la table, les traditions, ainsi que des facteurs pratiques en tant qu'élément important de la culture matérielle. Le fait que la plupart des plats soient préparés sur une cuisinière spéciale, un barbecue, une assiette et de la faïence donne à la nourriture un goût et un arôme particuliers. La cuisine azerbaïdjanaise comprend plus de 40 recettes de plov différentes. L'utilisation d'épices, de légumes et d'aliments halal est prédominante dans la cuisine azerbaïdjanaise, où la grande majorité de la population est musulmane. En participant à cette visite, vous aurez la chance de déguster certains des plats de votre choix, préparés selon vos goûts, dans des restaurants locaux, où les habitants de Bakou déjeunent tous les jours.