À quelques minutes du bruit de Las Ramblas et du littoral bondé de la Barceloneta, un guide local expert vous emmènera dans le quartier le plus branché de Barcelone, El Born, où vous pourrez admirer la grandeur de la cathédrale (icône du gothique catalan architecture), et découvrirez le passé récent de la Catalogne au Centre Culturel del Born, qui abrite également le site archéologique le mieux conservé de la ville.
Découvrez le meilleur de la gastronomie espagnole en dégustant des pintxos basques et les meilleures tapas de fruits de mer de la Méditerranée. Nous visiterons 2 bars et dans chaque bar nous dégusterons des tapas et des pintxos avec des boissons incluses. Tradition culinaire basque que l'on trouve à présent à Barcelone, le pintxo (qui signifie « cure-dents » ou « petite brochette », selon les personnes interrogées) est l'art de préparer des bouchées fines pouvant composer à elles seules un délicieux dîner.
Continuez ensuite vers le deuxième bar, où vous dégusterez de délicieuses tapas méditerranéennes.

Après avoir visité le quartier du Born en passant par Santa Maria del Mar, vous profiterez d'un spectacle de flamenco intime entouré par l'atmosphère baroque du palais Dalmases, un trésor caché du XVIIe siècle et autrefois le lieu de rencontre d'une société aristocratique d'érudits.