Découvrez les pionniers de la micro-torréfaction qui ont déclenché la troisième vague de la révolution du café lors de cette visite à pied de 2,5 heures. Rencontrez des baristas primés qui vous expliqueront cette nouvelle scène en vous faisant une démonstration des bonnes méthodes d'infusion et en vous invitant à déguster des cafés infusés selon différentes méthodes.

Arrivée au café Roseline où votre guide vous attend pour vous accueillir chaleureusement. Nous parcourrons la ville à pied, en visitant l'un des quartiers les plus branchés de Portland et quatre de ses micro-crèches et cafés spécialisés les plus populaires.

L'un de vos arrêts se fera à la célèbre Coava, l'un des cafés préférés de la région et l'un des meilleurs torréfacteurs du pays. Vous aurez ensuite l'occasion de déguster plusieurs cafés, allant des cafés d'origine unique à torréfaction légère aux mélanges corsés.

Pour éviter l'excès de caféine, vous aurez droit à une collation d'origine locale. Vous repartirez avec une mine d'informations sur la troisième vague de café et une meilleure compréhension de l'histoire de Portland et de ses quartiers excentriques.