Après avoir été récupéré à votre hébergement, nous partons en direction du nord-est du Cap, laissant la ville derrière nous alors que le paysage commence à changer. En chemin, nous passons par certains des townships les plus connus du Cap, notamment Khayelitsha, l'un des plus grands townships du pays. Khayelitsha est riche en culture, en résilience et en esprit communautaire, et offre un aperçu de la vie quotidienne et de l'histoire qui a façonné l'Afrique du Sud moderne.

Notre première étape est la ville historique de Stellenbosch, considérée comme la deuxième plus ancienne ville du pays. Avec ses allées bordées de chênes, son architecture de style Cape Dutch et son ambiance animée, Stellenbosch est le cœur de la région viticole sud-africaine. Vous aurez le temps de vous imprégner du charme, de vous dégourdir les jambes et de profiter d'un cadre magnifique.

Puis… c'est l'heure du vin.

Notre première dégustation de vins a lieu au domaine viticole Marianne, où la tradition côtoie des saveurs audacieuses. Ici, le principe est simple : un bon vin rouge se marie à merveille avec le biltong (viande séchée traditionnelle sud-africaine). Vous profiterez d'une expérience de dégustation unique qui mettra en évidence la façon dont les saveurs locales rehaussent le caractère de leurs vins.

Nous poursuivons ensuite notre route vers Fairview Wine and Cheese, réputé pour son ambiance décontractée et ses accords mets-vins exceptionnels. À Fairview, des fromages soigneusement sélectionnés sont associés à leurs vins, créant ainsi une dégustation délicieuse et bien équilibrée qui montre pourquoi ce domaine est apprécié des habitants de la région et des visiteurs.

Cette demi-journée œnologique excursion allie à la perfection paysages, culture, histoire et saveurs : une expérience décontractée, instructive et inoubliable, avant de rentrer confortablement au Cap.