Embarquez pour un voyage savoureux à travers Hanoï avec notre demi-journée excursion, qui combine harmonieusement une visite du marché animé de Hanoï et un cours de cuisine enrichissant. Au marché, imprégnez-vous de l'atmosphère vibrante des vendeurs locaux qui présentent un éventail de produits frais et d'épices aromatiques. Plongez dans la culture et l'histoire des ingrédients vietnamiens avant de passer à notre cours de cuisine pratique. Sous la direction de chefs qualifiés, vous découvrirez l'art de préparer des plats vietnamiens authentiques et obtiendrez des informations précieuses sur les traditions culinaires de la région. Cette expérience immersive vous promet non seulement un festin pour les sens, mais vous permet également d'acquérir les compétences nécessaires pour recréer les riches saveurs de Hanoï dans votre propre cuisine, garantissant ainsi une aventure mémorable et délicieuse.

Cours de cuisine vietnamienne

Heure de début : 9h00 ou 15h00
Vous serez pris en charge à votre hôtel ou à un point de rencontre désigné.

Visite d'un marché local
Faites une promenade guidée dans un marché local animé pour acheter des ingrédients frais. Le marché du matin est particulièrement animé et offre un véritable aperçu de la vie quotidienne locale. Ne vous inquiétez pas si les vendeurs vous invitent à acheter : souriez et profitez de l'atmosphère !

Cours de cuisine dans une maison locale
Une fois tous les ingrédients réunis, vous vous rendrez dans une maison locale pour une séance de cuisine pratique. Sous la direction d'un chef local expérimenté, vous apprendrez à préparer des plats vietnamiens authentiques à l'aide de techniques traditionnelles.

Savourez votre repas
Après avoir cuisiné, détendez-vous et dégustez le repas que vous avez préparé, ainsi que plusieurs plats délicieux préparés par le chef. Vous aurez également l'occasion de déguster des vins ou des boissons locales uniques.

Heure de fin : Vers 13h30 ou 19h30
Vous serez déposé à votre hôtel ou au point de rencontre initial.

Exemples de menus

Menu 1

• Porc grillé avec nouilles et sauce de poisson (Bun Cha)

• Rouleaux de printemps frits (Nem)

• Salade de fleurs de bananier au poulet ou salade de papaye verte au bœuf séché

• Café vietnamien à l'œuf

Menu 2

• Soupe au poulet ou au bœuf et nouilles (Pho)

• Salade de mangues vertes aux fruits de mer

• Poisson grillé

• Café vietnamien à l'œuf

Menu 3 (végétarien)

• Rouleaux de printemps frais ou frits

• Salade de fleurs de bananier ou de papaye verte aux cacahuètes

• Tofu à la sauce tomate

• Aubergines à la sauce au gingembre

• Dessert traditionnel (Che) ou café aux œufs