Le nom “Valpolicella” est dérivé des mots valle, poli et cellae, qui signifient ensemble “vallée de nombreuses caves”. Découvrez l'histoire de la production de vin dans cette région fertile qui remonte à l'époque romaine. Dégustez les fruits d'une longue tradition viticole perfectionnée au fil des siècles.

Goûtez certains des vins les plus classiques de Valpolicella, notamment le Valpolicella Classico, le Valpolicella Ripasso et le Valpolicella Superiore. Laissez votre sommelier expérimenté vous présenter le terroir d'origine, le cépage, la vinification et les caractéristiques organoleptiques de chaque vin.

Éveillez pleinement vos papilles avec un échantillon de fromage Monte Veronese et de salami Soppressa, tous deux originaires de la région de Vérone.