Visitez une exploitation viticole familiale au cœur de la Valpolicella Classica. Après une courte promenade dans les vignobles, découvrez l'histoire de la cave depuis quatre générations et apprenez les méthodes de production des merveilleux vins de Valpolicella.
Découvrez toutes les étapes et les lieux de production, de la récolte au séchage, de l'élevage à la mise en bouteille.
Profitez d'une dégustation de cinq vieux millésimes d'Amarone, dont le précieux Amarone Riserva 2011, et découvrez la différence entre deux lignes de production : l'Amarone traditionnel et l'Amarone selezione.
Accompagnez les vins d'une dégustation de salami fait maison, de fromages locaux comme le Monte Veronese, de gressins et de pain frais.