Séville ne manque pas de choses à voir, à faire et à manger. Il n'y a donc pas de meilleure façon de conclure une journée de visites bien remplie que par une soirée relaxante autour de tapas. Mais avec des milliers de bars à tapas, trouver un bon bar, puis savoir quoi commander et comment le faire, peut s'avérer difficile pour les non-initiés. Ce parcours de tapas excursion dans le quartier animé de Triana vous éloignera de l'agitation du centre historique et vous emmènera dans les bars que les habitants choisissent encore et encore pour leurs propres tournées de tapas.

Vos tapas sévillanes excursion démarrent sur la rive droite du Guadalquivir, devant le magnifique pont Isabel II qui relie le centre-ville à Triana. Après une brève présentation du quartier, vous traverserez le pont et vous rendrez directement à votre premier arrêt de la soirée. Cette entreprise familiale a ouvert ses portes en 1930 en tant qu'épicerie fine et est aujourd'hui l'un des derniers bars à tapas de ce type à Triana. Au menu, une sélection de tapas froides arrosées de l'apéritif préféré des Espagnols : le vermouth.

De là, vous descendrez la principale rue piétonne de Triana jusqu'au prochain bar à tapas. Elle existe depuis plus de 60 ans et est toujours dirigée par la même famille. Leur menu secret et court est composé de plats simples préparés avec amour à partir d'ingrédients de haute qualité et frais du marché. Vous goûterez à quelques-uns de leurs plats phares, tels que l'aloyau de porc grillé (la tapa la plus populaire de Séville !) et les champignons grillés recouverts d'aïoli à l'ail et au persil. En guise de boisson, vous goûterez une délicieuse et rafraîchissante concoction à base de vin rouge que les habitants commandent bien plus souvent que la sangria.

Le sud de l'Espagne est célèbre pour son poisson frit, et c'est exactement ce qui vous attend lors de votre prochaine étape. Votre guide vous présentera l'équipe père-fils qui sert le meilleur adobo- une recette savoureuse de poisson frit que vous ne trouverez qu'en Andalousie - dans le quartier. Vous découvrirez les liens de ce plat avec la célèbre foire d'avril de Séville et siroterez un verre de xérès manzanilla, son accompagnement traditionnel et l'un des vins les plus secs du monde !

Enfin, votre tournée de tapas s'achève dans un dernier établissement favori de la région, qui fait partie intégrante de la scène gastronomique de Triana depuis 1932. Accompagnez votre choix de bière ou de vin d'une sélection de plats maison tels que les célèbres courgettes tempura et les crevettes à l'ail.