En 1879, Francisco Undurraga Vicuña a commencé à faire venir des plants de France et d'Allemagne pour planifier son projet de vignoble, mais ce n'est qu'en 1885 que la Viña Undurraga a été créée - et c'est aujourd'hui l'un des plus anciens vignobles du Chili. Situé au cœur de la vallée de Maipo, Undurraga est un pionnier de la viticulture au Chili. Elle a été la première entreprise viticole chilienne à exporter aux États-Unis en 1903, couvrant tous les États américains.

Vous aurez l'occasion de comprendre le processus de production de ces vins uniques et de visiter les caves à vin qui ont plus de 130 ans d'expérience. Visitez le Parque de la Viña, créé par l'architecte paysagiste français George Henry Dubois, qui a également conçu le Parque Forestal de Santiago. Lors de la visite des vignobles, vous apprendrez à connaître les sols et à identifier les différents cépages cultivés par Undurraga dans les différents jardins.

Vous avez le choix entre 3 circuits autour de la cave, tous incluant au moins 3 dégustations de vins Undurraga et un verre de vin en cadeau. En outre, si vous choisissez cette option, vous aurez l'occasion de découvrir la seule salle d'arômes du Chili, avec plus de 40 senteurs aromatiques de vin. Vous y apprendrez les arômes distinctifs que les vins acquièrent au cours de leur élaboration jusqu'à leur mise en bouteille.