Notre guide local vous donnera un aperçu de Turin et de son rôle dans le développement de l'identité italienne et vous expliquera comment la nourriture et le vin ont prospéré sur ce territoire grâce à 800 ans de règles savoyardes. Comme vous étiez un bohème, vous commencerez cette expérience dans un café historique.

Vous goûterez d'abord au Bicerin, la boisson chocolatée traditionnelle dont la recette était et est toujours consommée dans ces cafés du 800e siècle.

Vous vous rendrez ensuite dans un lieu chaleureux où vous assisterez à une initiation au chocolat, animée par le guide, et dégusterez une sélection de chocolats haut de gamme « de la fève à la tablette », ainsi que des chocolats traditionnels tels que le Gianduiotto et le Cremino. Le nom Gianduiotto vient de Gianduja, un mélange de noisettes finement broyées et de chocolat qui donne une friandise onctueuse et délicieuse. La Gianduja a une histoire fascinante, originaire de Turin et remontant au XIXe siècle, à une époque où le cacao était rare et cher. Les dégustations de chocolat porteront exclusivement sur des produits 100 % bio et « de la fève à la tablette ».

Vous passerez ensuite à une dégustation de vins : Turin et le Piémont sont célèbres pour leurs vins, issus de vignobles situés sur les pentes des Alpes. Votre guide vous conduira à une dégustation de deux vins blancs et rouges emblématiques, accompagnés d'un plateau de charcuterie et de fromages biologiques. Un cours décontracté pour boire comme un sommelier professionnel et comprendre les arômes de chaque vin.

Venez affamés, assoiffés et enthousiastes à l'idée d'apprendre de nouvelles choses. Préparez-vous à découvrir les saveurs de Turin et à visiter ses incroyables places et palais, qui rappellent le passé.