Entrez dans un salon de thé local et découvrez les véritables pratiques de la cérémonie du thé en compagnie d'un instructeur de l'école Urasenke (jun-kyōju) titulaire d'un master en arts traditionnels. Issu d'une famille de marchands d'ustensiles à thé depuis 90 ans, votre hôte allie artisanat, histoire et saveurs avec une clarté exceptionnelle.

Commencez par une introduction concise au déroulement de la cérémonie du thé, aux ustensiles et aux règles de savoir-vivre dans la pièce (comment entrer, s'incliner, s'asseoir et manipuler le chawan). Observez certains gestes techniques, puis apprenez à fouetter correctement pour réaliser vous-même un usucha onctueux. Accompagnez-le d'un wagashi de saison et découvrez comment la forme, le glaçage et la saison s'harmonisent dans le salon de thé.

Le parcours de votre hôte comprend une formation culinaire (Hattori), un diplôme de maître de thé chinois, ainsi que plusieurs années d'enseignement culturel à l'étranger (démonstrations dans des consulats, des universités et lors d'expositions ; plus de 1 000 étudiants formés). Elle continue d'organiser chaque mois des rencontres officielles de type « chaji », en insufflant à chacune d'elles l'esprit de cette tradition vivante.

Cette masterclass en petit comité est adaptée aux débutants tout en étant suffisamment exigeante pour les passionnés de culture qui recherchent une pratique authentique, et non un simple spectacle. Des indications en anglais sont fournies tout au long du document. Il est autorisé de prendre des photos à certains moments précis, conformément aux consignes du personnel.