Goûtez aux délices du Moyen-Orient dans cette excursion des coulisses de Shuk HaTikvah - un authentique marché local de Tel-Aviv. Savourez les saveurs traditionnelles, les histoires locales et découvrez comment les aliments sont préparés.

Entrez dans le Shuk HaTikvah, un marché animé de Tel Aviv, plein de couleurs, d'odeurs et de sons. Ce joyau caché offre une enquête authentique sur la vie quotidienne israélienne, loin des sentiers touristiques, où les habitants font leurs courses, discutent et savourent de riches saveurs locales.

Votre visite guidée comprend une démonstration en direct de la fabrication d'épices, avec des mélanges parfumés fraîchement moulus devant vous. Goûtez aux olives fraîches du Moyen-Orient, aux pains pita couverts de za'atar provenant directement de boulangeries familiales et aux pains pita irakiens fraîchement cuits dans des fours taboon traditionnels. Regardez ces techniques ancestrales prendre vie.

Savourez des fruits de saison frais et juteux, des falafels croustillants et l'arôme profond d'un café vieux de plusieurs dizaines d'années qui torréfie encore les grains à l'ancienne. Shuk HaTikvah, qui tire son nom du quartier voisin de HaTikvah, a été fondé dans les années 1930 et reflète tout l'éventail du riche mélange culturel d'Israël.

À la fin du excursion, promenez-vous dans le quartier de la bijouterie en gros sur Etsel, où des artistes locaux créent des articles en argent et en or depuis des décennies.