Commencez votre visite au musée de Tam Coc, où vous découvrirez la vie quotidienne des anciens agriculteurs vietnamiens, les traditions liées à la culture du riz et des outils artisanaux qui racontent l'histoire des siècles passés.
Après la visite du musée, faites une petite promenade pittoresque à travers les rizières et les ruelles étroites du village jusqu'à la maison de M. Khoa, l'une des plus anciennes et des plus belles maisons traditionnelles de Tam Coc. Cette demeure remarquable conserve encore aujourd'hui des piliers en pierre et des poutres en bois vieux de plusieurs siècles, et constitue ainsi un témoignage vivant du patrimoine local.
À votre arrivée, vous serez chaleureusement accueilli par la famille de M. Khoa, qui vous invitera dans sa cuisine pour participer à un atelier de cuisine pratique. Ensemble, vous préparerez quatre plats vietnamiens authentiques, en découvrant des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération — comme la confection de rouleaux de printemps croustillants, la préparation d'une salade de fleurs de bananier, la cuisson au barbecue de porc à la citronnelle et la cuisson à la poêle de légumes.
Pendant la préparation du repas, la famille vous préparera également d'autres spécialités locales : des plats faits maison typiques de la campagne de Tam Coc, élaborés à partir d'ingrédients frais provenant de leur propre potager et de leur ferme. Ces plats supplémentaires sont préparés avec amour et soin, vous permettant ainsi de découvrir les véritables saveurs de la cuisine locale de la région — une expérience que vous ne retrouverez dans aucun restaurant.
Une fois le repas préparé, vous vous installerez tous ensemble pour un dîner familial composé de six plats, en compagnie des hôtes et de leurs proches. Vous échangerez des anecdotes, trinquerez avec du vin de riz local et passerez une soirée chaleureuse et pleine de rires, à la lueur des lanternes.
Cette expérience va bien au-delà d'un simple repas : c'est une véritable immersion dans l'hospitalité, le patrimoine et l'esprit de communauté vietnamiens. Vous repartirez non seulement rassasié, mais aussi en ayant tissé de véritables liens avec les gens et les lieux.
