Découvrez l'histoire et la culture de Takayama à travers sa gastronomie - et terminez par une authentique dégustation de saké - lors de cette randonnée de 3 heures excursion en compagnie d'un guide local.

Commencez par le marché du matin de Miyagawa, l'un des endroits les plus appréciés de Takayama. Promenez-vous parmi les étals au bord de la rivière, apprenez ce que les habitants achètent à chaque saison et goûtez les herbes, les légumes et les spécialités artisanales de la région tout en discutant avec des vendeurs sympathiques.

Ensuite, continuez à travers la ville pour déguster quelques délicieux plats typiques de Takayama. Dégustez un plat local tel que le tofu frit, puis visitez une confiserie pour savourer les confections japonaises de saison. Vous aurez également le temps de découvrir des produits traditionnels et des prise en charge souvenirs uniques.

Pour finir, entrez dans une brasserie de saké historique pour approfondir la célèbre culture du saké de Takayama. Cette visite dure environ 45 minutes et comprend une explication facile à suivre du processus de brassage et de ce qui rend cette région idéale pour le saké, comme l'eau de montagne pure et l'artisanat traditionnel. Ensuite, une dégustation guidée d'au moins cinq sakés différents vous permettra d'apprendre à distinguer les différences d'arômes, de saveurs et de textures et de découvrir les styles que vous préférez.

Langue : Les visites sont disponibles en anglais ou en japonais. Si vous souhaitez du chinois ou de l'italien, veuillez nous en informer à l'avance.