Rendez-vous avec votre guide au terminal de Cretan Spiti Travel à 08h30. Le excursion commence par un trajet le long de la côte nord de l'île où nous visiterons l'église byzantine du 12ème siècle de Panagia Kera située à 1km du village de Kritsa. L'église contient les fresques de l'époque byzantine les mieux conservées de Crète et, pour cette raison, est devenue l'une des églises les plus importantes de l'île sur le plan culturel et historique.
Nous continuons notre excursion en passant par la belle route côtière et le village d'Elounda, qui se trouve à 11 km au nord de la ville d'Agios Nikolaos. Elounda conserve son caractère authentique et offre un paysage unique avec de nombreuses criques et plages vierges. L'un d'entre eux est le village de Plaka, en bord de mer, où nous embarquerons sur le bateau qui nous conduira sur l'île de Spinalonga, aujourd'hui déserte. Notre guide nous fera découvrir les ruines de ce qui fut une léproserie de 1903 à 1957, où les lépreux pouvaient bénéficier d'une vie meilleure, d'une aide médicale et d'un soutien économique.
Après la visite de Spinalonga, vous aurez du temps libre pour vous baigner dans les eaux cristallines de Plaka et pour un déjeuner facultatif à la Taverna Spinalonga (Plaka).
Ensuite, nous visiterons la ville d'Agios Nikolaos, la capitale de Lassithi. Ici, le lac salé sans fond Voulismeni domine la région. Un étroit chenal d'eau relie le lac à la mer, tandis qu'un imposant décor de roches rouges et d'arbres ajoute à la beauté naturelle du paysage. Un petit parc de pins se trouve au-dessus du lac, et un chemin de pierre mène à sa partie sud vers un joli petit port pour les bateaux de pêche. La ville possède d'intéressants musées d'archéologie, de folklore et d'histoire naturelle, des églises byzantines, un port de plaisance bien organisé, des rues piétonnes animées (idéales pour des promenades tranquilles) et des places traditionnelles avec des cafés et des restaurants animés. En fin d'après-midi, à 18h00, nous retournons à Héraklion au terminal de Cretan Spiti Travel.