Après avoir rencontré votre sympathique guide local, vous vous dirigez vers l'un des lieux les plus importants pour les habitants, le marché central de Quito. Chaque kiosque raconte une histoire et vous en apprendrez plus sur la culture et les coutumes locales. Vous pouvez y acheter des plantes médicinales pour tout, des maux d'estomac à la recherche de l'amour de votre vie ! Explorez les étals colorés débordant de fruits tropicaux et discutez avec les barmans souriants qui vous inviteront à essayer leur recette secrète contre la gueule de bois, ou « chuchaqui » dans l'argot local.

Ensuite, explorez la plus grande et la mieux préservée des vieilles villes d'Amérique du Sud. Visitez la place de l'Indépendance, où la ville espagnole de Quito est née. Visitez la cathédrale métropolitaine et le palais du gouvernement et découvrez le rôle qu'ils ont joué dans la riche histoire de l'Équateur. Les légendes sont nombreuses et vous entendrez tous les récits de cette ville fascinante. Faites une halte pour vous sucrer le bec dans un magasin de glaces traditionnelles, où vous pourrez fabriquer votre propre glace à partir d'ingrédients typiquement sud-américains.

Ensuite, vous verrez l'église jésuite de La Compañía de Jesús. Explorez l'ancienne université de San Gregorio en continuant à vous promener dans les rues anciennes. Vous aurez la possibilité de monter dans les tours de l'église San Francisco, l'une des plus anciennes de la ville, pour atteindre un point de vue qui vaut la peine d'être escaladé.

Enfin, votre excursion se termine à l'enchanteresse La Ronda, une rue qui est devenue l'une des attractions touristiques les plus populaires de la ville.