Ce excursion démarre à la station de métro Jiashan Road, au cœur de la concession française. Un courriel vous sera envoyé avec des informations détaillées sur le lieu de la réunion immédiatement après la réservation.
Les célèbres boulettes de soupe de Shanghai
Les xiaolongbao (boulettes de soupe) sont les plus célèbres de Shanghai, mais savez-vous distinguer les bonnes des meilleures ? Nous vous ferons connaître notre restaurant de boulettes local préféré qui peut rivaliser avec les restaurants touristiques recommandés par le guide Michelin.
Essayez tous les glucides
Nouilles à l'échalote, boulettes à la sauce au sésame, curry local, et plus encore ! N'oubliez pas de jeter un coup d'œil à la cuisine en entrant, car le processus de fabrication des brioches frites, qui demande beaucoup de travail, a été inscrit au patrimoine culturel immatériel local.
Explorer à pied la concession française de Shanghai
Découvrez les maisons et les ruelles qui ont jeté les bases de ce quartier pittoresque, qui abrite aujourd'hui des habitants de longue date et des marchés, cafés et bars branchés. Au cours de notre promenade, nous visiterons des restaurants cachés à la vue de tous et fréquentés uniquement par les « connaisseurs ».
Découvrez les plats classiques de Shanghai
Deux mots : Ventre de porc. Le plat préféré de Shanghai nécessite une journée entière de préparation, et ce pour une bonne raison. Dégustez ces plats et d'autres « uniquement à Shanghai » qui mettent en valeur des ingrédients de qualité et une préparation fraîche.
Le secret sucré de Shanghai
Animé par une passion pour les desserts et l'esprit de communauté, le propriétaire shanghaïen de cette boutique accueillante s'adresse aux habitants du quartier, en préparant des desserts frais sans raccourcis préétablis. De la mangue fraîche sur une crème de sagou glacée avec un soupçon de pomelo… on en salive déjà !
Bière artisanale locale Taphouse
Vous pouvez vous mêler à la foule dans la rue ou vous installer confortablement à l'intérieur de cette brasserie de 15 places pour découvrir (et goûter) l'évolution de la scène micro-brasserie en Chine. La brasserie est située à proximité de la station de métro South Shaanxi Road.
