Êtes-vous prêt à aller au-delà des clichés touristiques et à vivre véritablement comme un habitant du coin ? Il ne s'agit pas simplement d'un cours de cuisine ; c'est une immersion en quatre étapes dans le rythme authentique de la vie à Shanghai. De l'effervescence d'un marché traditionnel à la chaleur d'une table familiale, en passant par le cliquetis joyeux des tuiles de mah-jong, vous découvrirez le charme unique de la ville de l'intérieur.

Cette expérience commence par une « chasse au trésor » qui vous plongera au cœur des images et des sons de la vie quotidienne. Toutes les formules comprennent une brève promenade guidée dans un authentique marché de produits frais situé à proximité – véritable berceau de la culture gastronomique de Shanghai. Vous découvrirez le plaisir de « faire du shopping comme un habitant du coin ».
Vous vous rendrez ensuite dans la maison chaleureuse d'une grand-mère de Shanghai pour une séance privée intitulée « Cuisiner comme un habitant du coin ». Il ne s'agit pas d'un studio de cuisine standard, mais d'une véritable cuisine familiale. Selon l'option que vous choisirez, vous apprendrez à percer les secrets des grands classiques de Shanghai, des raviolis juteux à la poitrine de porc braisée qui fond dans la bouche. Grâce aux conseils patients et pratiques de la grand-mère, vous maîtriserez les techniques qui font le succès de ces plats.
Lorsque les odeurs de cuisine embaument la pièce, le moment le plus réconfortant – « manger comme un habitant du coin » – commence. Veuillez prendre place, vous installer autour de la table avec votre nouvelle famille et déguster le fruit de votre travail. En plus des plats que vous aurez préparés, la grand-mère vous servira également quelques-uns de ses accompagnements maison, sa spécialité, pour votre plus grand plaisir. Ce repas ne se résume pas à une simple question de saveur ; il s'agit avant tout de liens humains. Au cœur de ces conversations animées, vous découvrirez la plus haute forme d'hospitalité chinoise.

Si vous avez choisi les options 2 et 3, après avoir débarrassé la table tous ensemble, vous apprendrez à jouer au mah-jong, le passe-temps local le plus populaire. Au son du cliquetis rythmé des tuiles, vous repartirez avec un souvenir vraiment unique de Shanghai.

Choisissez votre expérience

Option 1 – Préparation de raviolis et repas à la maison
Comprend : une petite visite au marché excursion + atelier de fabrication de raviolis + repas fait maison
Apprenez à confectionner des raviolis bien juteux, puis savourez un déjeuner chaleureux fait maison, composé de plats simples et familiaux. Idéal pour ceux qui manquent de temps ou qui préfèrent une expérience plus légère.
Durée : 3 heures.

Option 2 – Raviolis chinois, mah-jong et repas à domicile
Comprend : une visite rapide du marché excursion + la préparation de raviolis chinois + un cours de mah-jong + un repas à la maison
Apprenez à confectionner des raviolis bien juteux, puis savourez un déjeuner chaleureux fait maison, composé de plats simples et familiaux. Ensuite, initiez-vous au mah-jong, un jeu accessible aux débutants. Idéal pour ceux qui recherchent une expérience culinaire plus décontractée, agrémentée d'une touche culturelle.
Durée de la visite : 5 heures

Option 3 – Raviolis, poitrine de porc braisée, mah-jong et repas fait maison
Comprend : une visite rapide du marché excursion + la préparation de raviolis + la cuisson de poitrine de porc braisée + un repas fait maison + un cours de mah-jong
Préparez ces deux plats, savourez un festin fait maison, puis initiez-vous au mah-jong, un jeu très apprécié à Shanghai et accessible aux débutants. Une immersion locale totale pour ceux qui disposent de plus de temps.
Durée du séjour : 6 heures