Cette expérience est dirigée par un chef végétalien avec plus de 10 ans d’expertise. L'animateur est l'auteur de deux livres de cuisine.
Elle a été directrice de la seule académie culinaire végane de Corée pendant cinq ans, et son parcours culinaire a été présenté sur les principaux réseaux de télévision (KBS, SBS, MBC) et dans de prestigieux magazines gastronomiques comme Bar & Dining.
Ce qui distingue cette expérience est sa structure unique “Cook & Dine”. Vous êtes invité dans un appartement authentique de Séoul pour cuisiner et manger comme un local, expérimentant la vraie vie quotidienne des Coréens. Vous fabriquerez à la main 3 plats vegan signature avec le chef, puis vous aurez droit à un grand festin de plus de 10 plats d'accompagnement vegan maison.
Après les cours, nous ferons une petite promenade vers un joyau caché – un supermarché local où les Séouliens font leurs courses.
Bien plus qu’un simple cours, il s’agit d’un voyage immersif dans la culture alimentaire saine de la Corée, où vous découvrirez les aliments fermentés traditionnels et les assaisonnements authentiques grâce à un repas maison à base de plantes.