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Cours de cuisine Paella aux fruits de mer Atelier Sangria & Marché local

Activité proposée par My First Paella
10 sur 10
Exceptionnel
Annulation gratuite disponible
Le prix est de 65 €. par adulte
Voir les billets

Caractéristiques

  • Annulation gratuite disponible
  • 3 h 30 min
  • Coupon sur mobile
  • Confirmation immédiate

Aperçu

La paella aux fruits de mer est le cadeau de Valence à la côte, et ce cours de cuisine pratique vous apprend la vraie recette, pas la version touristique. Apprenez à faire une authentique paella aux fruits de mer avec sa salmorreta sofrito traditionnelle, la façon dont les chefs valenciens la perfectionnent depuis des générations. Fruits de mer frais. Pas de raccourcis. Juste une technique authentique de chefs locaux qui ont grandi en le faisant.
Votre expérience commence au marché Ruzafa, un joyau du quartier où les habitants magasinent des ingrédients frais, loin de la foule du marché central. Ensuite, rejoignez notre atelier en petit groupe pour en maîtriser les secrets : construire la riche base de salmorreta, réaliser le socarrat parfait (la croûte de riz croustillante prisée), utiliser du riz albufera des champs de Valence, et équilibrer le safran comme un Expert.
Pendant que votre paella mijote, profitez d'un atelier de fabrication de sangria et dégustez des tapas traditionnelles. Ensuite, asseyez-vous pour vous régaler de votre création avec du vin local, salade, mistela et dessert maison.

Emplacement de l’activité

  • Carrer del Penyagolosa, 5
    • 5 Carrer del Penyagolosa
    • 46004, València, Comunidad Valenciana, Spain

Point de rencontre

  • Parroquia de San Valero
    • 6 Carrer del Pare Perera
    • 46006, València, Comunidad Valenciana, Spain

Disponibilité

Atelier Paella de fruits de mer et visite du marché de Ruzafa
  • Durée de l’activité : 3 heures et 30 minutes3 h 30 min
    3 h 30 min
  • Anglais
Langues disponibles : Anglais
Heure de début : 11 H 00
Détails sur le prix
65,00 € x 1 adulte65,00 €
Total
Le prix est de 65,00 €.
Jusqu’au lun. 6 avr.
Il est possible que le contenu de cette page provienne d’une traduction automatique.

Ce qui est inclus ou non

  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Salade de tomates
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Dessert, café et mistela
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Tous les ingrédients et équipements pour cuisiner
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Sangria, vin, bière, sodas ou eau
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Quelques tapas
  • Ce qui n’est pas inclusCe qui n’est pas inclus
    Pas de visite au marché de Ruzafa le dimanche (fermé)

À savoir avant de réserver

  • Accès pour les personnes à mobilité réduite
  • Les enfants doivent être accompagnés par un adulte
  • Peut être opéré par un guide multilingue (anglais, russe et espagnol)
  • En vertu de la réglementation européenne sur les droits des consommateurs, la prestation d’activités n’est pas soumise au droit de rétractation. La politique d’annulation du prestataire s’appliquera.
  • Cette activité est proposée par un commerçant professionnel (c’est-à-dire une personne qui agit dans le cadre de son activité, de son entreprise ou de sa profession).

Itinéraire de l’activité

Nous nous retrouverons à la porte de la paroisse de San Valero. Nous irons ensemble au marché de Ruzafa et nous ferons l'achat des produits frais nécessaires pour cuisiner une bonne paella. Pendant que nous effectuons l'achat, nous vous dirons l'origine de la paella et les coutumes et la culture du peuple valencien. Plus tard, nous marcherons pendant 8 minutes pour atteindre la cuisine où nous organiserons un atelier de sangria. Le chef nous attendra avec de délicieuses tapas accompagnées de sangria, bière, eau... Puis notre chef vous expliquera étape par étape la préparation d'une paella aux fruits de mer et une fois terminée nous nous installerons pour la déguster. Nous accompagnerons la paella avec une salade de tomates valenciennes, des vins valenciens, des fruits de saison, une génoise valencienne typique, du vin doux et du café.

Emplacement

Emplacement de l’activité

  • LOB_ACTIVITIESLOB_ACTIVITIES
    Carrer del Penyagolosa, 5
    • 5 Carrer del Penyagolosa
    • 46004, València, Comunidad Valenciana, Spain

Point de rencontre

  • PEOPLEPEOPLE
    Parroquia de San Valero
    • 6 Carrer del Pare Perera
    • 46006, València, Comunidad Valenciana, Spain

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