L'expérience commence par une visite guidée animée à pied à travers la vieille ville atmosphérique d'Édimbourg, où Iain vous mène dans des lieux cachés, des monuments historiques passés et à travers des siècles d'histoire, de mythes et de folklore écossais. Vous entendrez parler du passé royal de la ville, des personnages infâmes, des hantises fantomatiques et même des endroits cachés qui ont inspiré le monde de Harry Potter. Après la promenade, vous rejoindrez Hector Maclean, un expert en whisky et parent du légendaire dégustateur de whisky écossais Charlie Maclean, pour une dégustation de whisky intime et soigneusement préparée. Hector vous guidera à travers une sélection triée sur le volet des meilleurs drams écossais, partageant des idées fascinantes sur leurs origines, leurs saveurs et le métier derrière chaque bouteille. Enfin, la visite se termine par une délicieuse expérience culinaire qui plonge dans le passé culinaire de l’Écosse. Vous dégusterez de la gibier traditionnelle écossaise, du porc succulent, des fromages artisanaux crémeux et le plat emblématique du pays – le haggis, servi avec une sauce au whisky riche et onctueuse. Chaque bouchée est accompagnée d'histoires et de contexte, offrant non seulement un goût, mais une compréhension plus approfondie de la tradition alimentaire écossaise