Départ de Cefalù pour le sanctuaire de Gibilmanna, où un court arrêt est prévu pour permettre la visite du sanctuaire.
À la fin de l'arrêt, nous partons pour Castelbuono, en passant par Isnello, un joli village des Madonies aux ruelles caractéristiques.
Une fois arrivés à Castelbuono et le scooter garé, nous traversons le village à pied pour rejoindre le Bar Fiasconaro où le personnel vous proposera une petite dégustation de ses produits. Fiasconaro est un confiseur renommé, son panettone a été envoyé dans l'espace au Pape, etc. et ses boîtes sont dessinées par Dolce & Gabbana).
Nous retournons le long de la belle côte, en admirant ses eaux cristallines.