Vous avez peut-être entendu dire qu'à Rome, il faut faire comme les Romains. C'est exactement ce qui est à l'ordre du jour de cet ultime excursion de la gastronomie !

Commencez votre matinée dans le plus pur style italien avec un café et des pâtisseries dans une boulangerie qui sert de point de rencontre aux habitants de tout le quartier.

En suivant la routine quotidienne d'un romain typique, vous vous rendrez au marché local. Vous y rencontrerez des vendeurs passionnés, dont certains ont leur stand depuis 40 ans. Goûtez aux incroyables pizzas locales, aux légumes frais de la ferme, aux fromages artisanaux et à la charcuterie. Vous pourrez également déguster un sandwich provenant d'une échoppe dont les habitants ne cessent de parler et qu'ils ne cessent de revisiter.

Après le marché, c'est l'heure du déjeuner. Vous vous rendrez dans une trattoria familiale pour déguster des pâtes d'origine locale accompagnées d'un vin rouge italien. Pendant que vous mangez, votre guide vous donnera un cours accéléré sur les horaires des repas italiens.

Terminez la journée en couronnant toutes ces délicieuses bouchées par un gelato. Savourez une tasse ou un cornet des saveurs de votre choix dans une gelateria historique qui sert de délicieuses glaces fabriquées sur place tous les matins.

Entre chaque arrêt gastronomique, votre guide local vous indiquera les points d'intérêt importants, notamment un site archéologique de l'Antiquité romaine et un abattoir du XIXe siècle qui a conduit à l'essor du quartier moderne.

Lorsque vous vous séparerez de votre guide, vous aurez une meilleure idée de ce quartier caché et vous saurez comment manger et boire comme un vrai Romain.