Dans les quartiers historiques de Lisbonne, Mouraria, Graça et Santa Clara, les vieilles traditions se mêlent aux nouveaux restaurants, aux communautés immigrées et à une ville en mutation rapide. Lors de cette visite gastronomique de l’après-midi, nous explorerons ces quartiers petit à petit, avec un accent particulier sur les tascas locales qui restent essentielles à la vie quotidienne de Lisbonne.

Nous commencerons par des plats du jour dans une tasca vieille de plusieurs décennies avant de monter dans une taberna moderne réimaginant les traditions portugaises en matière de poissons et fruits de mer. En cours de route, nous dégusterons des palourdes fraîches, le classique sandwich au steak prego, des piripiri maison et du garum, un condiment à base de poisson dont les racines remontent à l'époque romaine.

Nous ferons également une pause dans un ancien monastère du XVIe siècle pour savourer quelque chose de sucré, déguster des vins locaux et terminerons dans un palais historique avec un muscatel frais et une vue sur le coucher du soleil vers le château de São Jorge.

Les mardis et samedis, la visite comprend également le marché aux puces animé de Feira da Ladra à Lisbonne.