Faites le tour du Château Haute-Nauve Marie-Anne ou Florent (mère et fils). Promenez vous dans les vignes et apprenez-en plus sur la production de vin auprès des vignerons, visitez les caves à vin et terminez l’expérience par une dégustation de 4 vins. Commencez par une visite du vignoble, où vous découvrirez l’histoire familiale (4ème génération) du domaine, ainsi que les spécificités et les caractéristiques de l’appellation Saint-Émilion. Découvrez différentes parcelles de vignes et découvrez comment le travail du vignoble évolue tout au long de l’année. Vous apercevrez une éolienne et une bouteille de vin de 6 mètres de haut. Découvrez comment le Château relève des défis tels que le gel des cultures, donne la priorité à la durabilité et à la diversification, et développe de nouveaux vins. Ensuite, visitez la cave de vinification pour en savoir plus sur l’ensemble du processus de production, y compris la fermentation, le pompage et le pressurage. La visite se termine dans le chai à barriques, où vous verrez les méthodes utilisées pour faire vieillir le vin. Terminez par une dégustation commentée de 4 vins du Château, dont deux en appellation Grand Cru.