Le parc national du Zambèze accueille une grande variété de grands mammifères, dont l'éléphant d'Afrique, le lion, le buffle du Cap et le léopard. Outre ces membres charismatiques du « big 5”, on trouve des troupeaux d'antilopes zibelines, de zèbres, de girafes du Sud et d'impalas. De nombreuses espèces de la petite faune peuvent également être observées ici.

Plus de 400 espèces d'oiseaux ont été recensées dans le parc national du Zambèze. La chouette de Pel, l'écumeur africain, la grive à collier, le faucon lanier, le héron de Goliath, la glaréole africaine, la glaréole des rochers et le vanneau à long bec sont considérés comme des spécialités.

Chaque safari est unique en son genre. Lors de l'excursion matinale qui commence à 5h45, vous serez dans le parc de bonne heure pour essayer d'apercevoir les prédateurs encore en chasse. Vous profiterez d'un petit déjeuner léger avec du thé, du café et des boissons non alcoolisées.

Le safari de l'après-midi commence à 15h00 et vous serez à la recherche d'animaux le long de la rivière qui vient se rafraîchir du soleil de l'après-midi. Vous profiterez d'une légère collation accompagnée d'une boisson de l'après-midi pour vous rafraîchir.