Grâce à cette expérience, vous aurez l'occasion de découvrir l'entreprise familiale qui produit ces vins.

Balter, c'est chez nous ; la famille est passionnée par son métier et souhaite l'exercer au mieux de ses capacités. La famille cultive la terre au rythme des saisons, sans rien forcer, supervise avec soin chaque aspect de la production et gère les aspects commerciaux et organisationnels.

En effet, la cave gère également le processus de production en interne. En effet, vous pourrez constater par vous-même la transformation d'une grappe de raisin sur la vigne en vin dans le verre.

Balter s'efforce d'être présent à chaque instant : c'est pourquoi, lorsque vous dégusterez leur vin, vous pourrez percevoir leur personnalité et comprendre ce que signifie pour cette famille d'être vignerons.

L'histoire du castelliere sera également retracée, de sa fonction militaire à celle de domaine viticole.