Notre superbe excursion débutera précisément sur le parking de la petite église d'Elvas (via Kirplweg, 39042, Bressanone), où vous serez arrivés avec votre véhicule. Après une promenade d'environ 45 minutes à travers les vignobles verdoyants de la vallée de l'Isarco, nous dégusterons trois vins blancs de la région, provenant exclusivement de petits producteurs. Nous aborderons les roches et le climat, les plantes et les terrasses, les gens et les lieux, ainsi que la manière dont ces facteurs influencent le vin. Pour vous permettre de mieux comprendre la région, je vais également vous montrer des cartes et vous parler de l'histoire du vin dans ce petit coin de paradis, de ceux qui le produisent et de la manière dont ils s'y prennent. Nous retournerons ensuite ensemble au point de départ. Au total, notre excursion durera environ une heure et demie.