Le visite guidée de Ragusa dans le centre historique d'Ibla suivant le style du baroque tardif avec des édifices religieux et des palais caractéristiques qui ont fait de ce lieu un véritable joyau. Commençons par le portail de San Giorgio, le seul élément architectural qui ait survécu au tremblement de terre qui a détruit toute la ville, ainsi que l'ancienne cathédrale de San Giorgio, qui a été reconstruite dans une autre partie d'Ibla et que nous visiterons plus tard. Le magnifique portail, symbole de Raguse, est fait de pierres rose clair dans le style gothique-catalan et sa partie centrale représente le combat entre Saint-Georges et le dragon.
À quelques pas de là se trouve l'entrée du jardin Ibleo, le plus ancien jardin de Raguse, construit au XIXe siècle et donnant sur la vallée de l'Irminio et les monts Iblei, où vous êtes accueillis à l'entrée principale par une allée de 50 palmiers et un élégant balcon qui borde le jardin. À l'intérieur de cette oasis de paix et de détente, à l'ombre d'arbres centenaires et de plantes exotiques, se trouvent des fontaines, dont une en forme de Sicile, le monument aux morts de la Grande Guerre et quelques églises. Nous visiterons l'église de San Giacomo qui se dresse sur un ancien temple dont l'intérieur vous étonnera par son plafond en bois, ses colonnes corinthiennes, ses statues et ses précieuses peintures.
Le excursion continue à se promener dans le centre historique où nous visiterons d'élégants palais de l'extérieur avec des balcons soutenus par des masques typiques de style baroque, des boutiques de céramiques siciliennes, des boutiques d'artisans où les célèbres charrettes siciliennes sont encore fabriquées jusqu'au célèbre Cercle de conversation, appelé aussi Caffè dei Cavalieri, un élégant bâtiment néoclassique voulu au dix-neuvième siècle par les nobles de Raguse comme un point de rencontre exclusif. De l'extérieur, vous pouvez voir de précieuses fresques, des lustres au plafond et des miroirs qui nous ramènent à l'atmosphère du XIXe siècle. Dans la rue principale menant à la cathédrale se trouve également la belle église de S. Giuseppe, avec une façade similaire à celle de la cathédrale, de style baroque, et un beau sol en majolique colorée à l'intérieur.
Le visite guidée se termine par le monument symbolique de Raguse, la cathédrale San Giorgio, précédée d'un imposant escalier. La visite de l'église à l'intérieur permet d'admirer les belles peintures des maîtres siciliens du XVIIIe siècle, le grand orgue à tuyaux et la statue de Saint-Georges à cheval avec son reliquaire.
