Immergé dans la nature sauvage composée de pâturages rocheux et d'épaisses forêts de chênes s'étendant à perte de vue, vestiges indigènes d'une ancienne couverture de végétation spontanée beaucoup plus grande que l'actuelle, lieu d'étude botanique sur quelques espèces rares de végétation spontanée orchidées.

L'excursion part de Quasano, aux portes du Parc National d'Alta Murgia, un hameau de Toritto (BA), et après avoir dit au revoir au monumental Arbre du Mensonge, nous entrerons dans la forêt de chênes, le long de sentiers ombragés, animés par le cloches des vaches au pâturage, nous atteindrons le point panoramique où nous pourrons admirer la mer Adriatique et l'ancien Jazzo Lamadenza parmi les étendues de blé, habitat des amphibiens et des libellules.

Dans ce lieu de transhumance on a immédiatement le sentiment de retracer les traces des hommes qui vivaient ici il y a quelques siècles, où ne manquent pas de grands mammifères sauvages, des rapaces, des reptiles moins communs, comme le lézard vert et le vipère, et plantes alimentaires et herbes aromatiques des Murge.