Dès votre arrivée nous vous accueillerons directement au chai pour le départ de la balade guidée d'environ 2 km au milieu des vignobles historiques entourant le domaine. Vous serez accompagné dans la découverte du territoire avec des anecdotes historiques et culturelles à ne pas manquer ! De retour, vous serez chaleureusement accueilli par Roberto, le propriétaire de la cave, qui vous fera voyager dans un fascinant voyage à travers les pratiques agronomiques, y compris la culture microbiologique. Dans ce premier instant, vous aurez l'occasion de comprendre pleinement la qualité de leurs vins, d'explorer la cave tout en recevant des explications détaillées sur les vins. Par la suite, vous aurez l'occasion de vous régaler d'un apéritif à base de 5 vins supérieurs accompagnés de quelques spécialités à déguster, en vous préparant à arriver à votre table. Là, nous vous servirons une sélection de 3 entrées typiques des Langhe, suivies de 2 entrées paysannes, d'un deuxième plat traditionnel avec accompagnement et d'un dessert créé par notre chef. Tout au long du repas, vous aurez droit à une demi-bouteille de vin par personne directement à table et vous pourrez la choisir parmi la carte des vins de la cave, vous offrant une expérience complète et inoubliable.